実は新米飲食店オーナー!お店に助けられながらホステス業と両立!

1/25 12:00

今回は、『#9th Floor』に業界未経験で入店し1年ほどになる「じゅん」さんです。去年始めた飲食店の経営とホステスの仕事の両立で大変だったことや、その裏でお店や黒服に助けられたこと。優しいお姉さんキャスト達の存在など、お店の人間関係の良さなどを話していただきました。

プロフィール

じゅん

業界未経験で入店し1年ほどになる「じゅん」さん。元々は不動産会社の営業などの仕事をして夜職とは無縁でしたが友人からの誘いでデビュー。去年から始めたという夕張の道の駅のバーガーショップ経営と、ニュークラ嬢の仕事を両立させながら活躍しているキャストです。


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―この業界で働くようになって、どれくらいになりますか?

じゅん:1年とちょっとくらいです。

―9thフロアに入店してからはどれくらいですか?

じゅん:初めて入店したのが9thフロアです。

―そうでしたか!9thフロアに入店する前は何かされていましたか?

じゅん:建設の現場監督や不動産会社の営業をしていました。

―ニュークラ嬢の仕事を始めた理由を教えてください。

じゅん:営業の仕事をしていた頃に友達から誘われて。友達もいるなら安心だしやってみようかなと。

―入店の決め手は何かありましたか?

じゅん:体験入店の時に働いている女の子達がキラキラしていて楽しそう、カッコイイなって。自分もこういう風になりたいと思って入店を決めました。

―営業の仕事と掛け持ちをしながら働いているのですか?

じゅん:今は営業の仕事は辞めたのですが去年から飲食店の経営をしながら働いています。

―飲食店の経営ですか!?

じゅん:そんな大げさなものでもないのですが、夕張の道の駅でゴールデンウィークからシルバーウィークの間の季節限定でハンバーガーショップを始めました。ずっとやってみたいなと思っていたことで。将来的にはお店を大きくしていきたいなと思っています。

―季節限定とはいえバーガーショップの経営をしながらホステスの仕事と両立は大変ではないですか?

じゅん:出勤の融通は利かせてくれるので。夕張の方が忙しい時はホステスの出勤を少なくさせて貰ってました。ただ、自分のバースデーが夏の時期でちょうどバーガーショップの忙しい時期と被ってて(笑)去年のバースデーはメチャクチャ大変だったのですが、お店や黒服が支えてくれて何とか無事に終わりました。よその店だったらクビになってたかもってくらい迷惑をかけたと思うのですが助けてくれました(笑)

―黒服さん達がとても親身なのですね。キャストさんはどのような方がいますか?

じゅん:お姉さんキャストがメチャクチャ優しいです!先月、ちょっと号泣したことがありまして(笑)その時も声を掛けてくれたりメッセージ送ってくれたり心配してくれました。自分から助けを求められなかったのですが手を差し伸べてくれる優しい先輩達です。

―デビューして1年。お仕事は順調ですか?仕事で意識していることなどはありますか?

じゅん:フリー客が多く、沢山つかせてもらえるので指名など増やせたと思います。お客様一人一人に興味を持って向き合うことを意識して接客していたら場内指名なんかも貰えるようになりました。まだまだ気が利かない所もあるのですが会話の部分では掴んできた気がします。

―今後の目標を教えてください。

じゅん:昼の仕事も夜の仕事でも限界を決めないで努力して自分に出来ることをもっと増やしていきたいです。先月、初めて売上目標を達成できたので、さらに売り上げを伸ばしていけたらと思っています。

―これからもバーガーショップとの両立をしながら頑張ってください!ありがとうございました!

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店舗名
#9th Floor
業種
ニュークラブ
住所
札幌市中央区南5条西4丁目 Nセンタービル 9F

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