キャストと経営者、二足の草鞋を履きながら夢を追う女性オーナーにインタビュー！

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─夜職デビューのきっかけは?

かすみ：最初はお小遣い稼ぎでしたね。アパレルと掛け持ちで働き始めたので、それくらい気軽な感じでした。

─なるほど、そんなかすみさんがこのお仕事に本腰を入れようかとなったタイミングはいつくらいなんですか？

かすみ：昼職辞めてからは本気でやろうって覚悟が決まりましたね。

一キャストから経営者になろうと思ったのはいつごろ？

かすみ：この仕事一本になった時から25歳で独立しようと決めていて、それを実行に移した感じですね。このお仕事って”賞味期限”があるお仕事じゃないですか。なので始めた時から将来のことは考えていましたね。

─すごいですね、その頃から将来を見越して動かれていたんですね。では今は経営者一本で働いているんですか？

かすみ：いえ、今は元々在籍している『Four Seasons(フォーシーズン)』にキャストとして在籍しながら自分のお店を運営している感じですね。こういった形で働かせてくれている店舗には感謝しています。
 

─ホステス＆経営者！それは大変そうですね。実際やってみて苦労されている点などはありますか？

かすみ：私自身、女の子を雇ったことがなかったので、キャストを育てるという点においてはまだまだ試行錯誤の段階ですね。キャバ嬢は一人でも成り立つけど、いざ店舗となると一人ではできないので、、、

─なるほど、今はどんな感じで従業員を教育されているんですか？

かすみ：元々私は一匹狼タイプだったので、重要なことを最低限教えて背中で見せるタイプですかね(笑)というのも、女の子全員が私と同じようにはできるわけではないですし、仕事の中で自分のやり方を見つけてほしいなと思っているからです。

─なぜお店をオープンされようと思ったのですが？

かすみ：まず第一に経営の勉強したかったからです。そう考えた時に、自分の積み上げてきた経験などを活かせる職だとすればやはりこのお仕事なのかなと思いました。でも、オープンしようと思ったタイミングがコロナ真っただ中だったので、キャストと二足の草鞋履いていくことにしました。

―かすみさんのお店ですが、どんなお店にしていきたいと思っていますか？

かすみ：お客さんも、女の子もみんなが仲良く過ごせるようなアットホームなお店ですね。職場においては上下関係などのないフラットな環境を目指しています。

―お客様層は？

かすみ：バラバラですね、年齢層で言うと下は20代前半から、上は70歳の方までいろいろな年代のお客様が来られます。

―かすみさんがお仕事をする上で大切にしていることは？

かすみ：とにかく笑顔を絶やさないこと！そして自分も楽しむこと、ですね！

―お店ではどんな女の子を募集していますか?

かすみ：明るい子ですね。愛嬌があれば大丈夫！経験とかは必要ないです！

―採用する時に重視していること?

かすみ：できるだけ人柄は見るようにしています。ただ、どんな子でも個性を大事にしながら一から育てていきたいと思っているので、気軽に応募してきてほしいです。できれば、自分より年下の子だといいかな(笑)

―かすみさんが考える、売れる女の子の条件は?

かすみ：気配りができる子、空気が読める子、愛嬌がある子 じゃないでしょうか。気配りっていうのは一人のお客様に対してだけではなくて、他の卓だったりお店全体まで視野を広げて見ることができると、その子は大きくなるなと感じますね。

―働きやすさなど、お店の求人的なウリはなんですか？？

かすみ：基本的にルールやノルマはないです。女の子同士の仲もとても良く、初心者の方にも一から丁寧に説明させて頂きます。ちなみにノンアルでもお仕事OKです♪最初は週１～２くらいから、無理なく働いてもらっても大丈夫です。

―今後やってみたいことや目標はありますか？

かすみ：当面の目標ですが、このお店が自分がいなくても回って行けるような状態にしたいですね。そうなって初めて次のステップに進めると思うので。

―これから働こうとする人に何かアドバイス・メッセージを！

かすみ：飲み屋さんのお仕事っていうと、怖い人ばっかりじゃないかとか、女の子同士のいさかいとかをイメージされると思います。私も最初は偏見がありました。でも実際に働いてみたらそんな感じじゃないんだ、ってすぐに気づかされました。頑張った分だけお給料として返ってくるお仕事なので、とてもチャンスがあるお仕事だと思います。応募とかじゃなくてもいいので、是非気軽に遊びに来てみてください！

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